Cétones : L'UCI a tranché

Après avoir déconseillé les cétones en 2021, l'Union Cycliste Internationale a livré son avis sur l'utilisation et les effets des petites bouteilles pleines de ce composé organique.

En se basant sur des résultats d'études scientifiques, la fédération internationale "ne recommande pas l'inclusion de tels compléments dans les programmes nutritionnels des coureurs". Mais pas parce qu'ils pourraient améliorer artificiellement les performances mais, au contraire parce qu'il "n'existe aucune preuve convaincante que les compléments alimentaires à base de cétones améliorent les performances ou la récupération".

L'UCI rappelle que la première étude scientifique de 2016 qui suggérait "qu’une prise de cétones avant ou pendant l’effort pouvait améliorer les performances", avait été contredite par des études ultérieures. D'autres études avaient ensuite affirmé que la prise de cétones avait un effet sur la récupération. L'UCI balaie cette hypothèse en s'appuyant sur "les résultats d’une étude approfondie et de haute qualité [qui] démontrent que la prise de cétones après une compétition ou un entraînement intensif n’a aucun effet sur la qualité de la récupération".

Donc pour l'UCI, avaler des cétones après une course ne sert à rien. Cela va-t-il suffire pour atteindre le commerce juteux des petites bouteilles ?